Per utilizzare al meglio i nostri taglia biscotti ed ottenere disegni ben definiti segui questi semplici consigli:
- Assicurati che la pasta frolla sia bella fredda.
- Tirala ad uno spessore di 5mm.
- Infarina, oltre alla pasta frolla, anche le lame del timbro e del cutter per facilitarne l'uscita.
- Imprimi delicatamente il timbro e poi taglia con il cutter.
- Rimetti in frigo i biscotti e aspetta almeno mezz'ora.
- Inforna e cuoci per 12/15 minuti a 170° (la cottura può variare a seconda di come cuoce il tuo forno, fai attenzione!)